消費(fèi)者的需求是華美月餅品牌的義務(wù)

發(fā)布時(shí)間:2024-07-29 | 信息來(lái)源:華美冰皮月餅 | 點(diǎn)擊量:120548

華美冰皮月餅

i消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下,健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品成為人們追求品質(zhì)生活的重要內(nèi)容之一。“單純的比價(jià)格已經(jīng)成為過(guò)去式,如果你的產(chǎn)品過(guò)剩,問(wèn)題不在消費(fèi)者,而是你的產(chǎn)品不是消費(fèi)者想要的?!闭诿χ鴧⒓拥?017華美月餅團(tuán)購(gòu)的華美集團(tuán)市場(chǎng)管理中心總監(jiān)袁瀚釗接受采訪時(shí)說(shuō),當(dāng)前,一些進(jìn)口食品頗受青睞,這說(shuō)明中國(guó)消費(fèi)者需要更好的產(chǎn)品,而了解消費(fèi)者的需求是品牌商的義務(wù)。



“舉個(gè)例子,現(xiàn)在人們對(duì)健康問(wèn)題越來(lái)越重視,相應(yīng)地就會(huì)減少糖的攝取量。我們就會(huì)根據(jù)這個(gè)情況,來(lái)適當(dāng)降低產(chǎn)品的含糖量,以迎合消費(fèi)者的口味,滿足他們對(duì)健康方面的需求?!痹撜f(shuō),了解消費(fèi)者的需求這需要企業(yè)不斷地做出調(diào)整。

據(jù)了解,為給消費(fèi)者提供更便捷及個(gè)性化的服務(wù),華美食品進(jìn)軍電子商務(wù),自主研發(fā)B2B、B2C銷售平臺(tái)——“華美商城”。今年糖酒會(huì)上推出的新品——牧林蛋糕也將同步在該平臺(tái)銷售, 同時(shí)天貓、京東等電商平臺(tái)官方旗艦店共同發(fā)售。袁瀚釗解釋,“電商平臺(tái)發(fā)展迅速,除了商品上架比較快之外,它方便收集數(shù)據(jù),我們能快速得到消費(fèi)者反饋,及時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整?!?/strong>



當(dāng)前,依托產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)利潤(rùn)增長(zhǎng)已經(jīng)成為眾多企業(yè)謀求市場(chǎng)突圍的關(guān)鍵,烘焙企業(yè)同樣不例外。袁瀚釗表示,近年來(lái),烘焙產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化情況嚴(yán)重,華美食品一直在尋求新品類。在烘焙方面,華美食品每年派出專業(yè)人員去不同的國(guó)家學(xué)習(xí)領(lǐng)先的技術(shù),感受前沿的發(fā)展趨勢(shì)?!拔覀兘衲甑男缕纺亮值案庥昧俗詈玫牟牧?,蛋含量達(dá)到42%,同時(shí),我們運(yùn)用了海綿蛋糕新技術(shù),使產(chǎn)品口感更細(xì)膩,軟糯?!?/strong>

對(duì)于拳頭產(chǎn)品月餅的創(chuàng)新,袁瀚釗表示,“無(wú)論月餅是習(xí)慣消費(fèi),還是送禮親友,華美想做的是消費(fèi)者想要的產(chǎn)品,喜歡的產(chǎn)品。去年推出的冰皮月餅銷量穩(wěn)增,今年華美月餅將有更大的突破和創(chuàng)新?!蓖瑫r(shí),企業(yè)也將更多地投入常規(guī)糕點(diǎn)的研發(fā)生產(chǎn)中,以保證品牌發(fā)展健康、均衡。




產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新必然驅(qū)動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展。今年2月,華美食品成為東莞市“倍增計(jì)劃”優(yōu)秀企業(yè)試點(diǎn)之一,要求試點(diǎn)企業(yè)于“十三五”期間實(shí)現(xiàn)規(guī)模與效益“倍增”,整體帶動(dòng)面上存量企業(yè)的“倍增”。問(wèn)及能否完成倍增目標(biāo),袁瀚釗自信地說(shuō):“根據(jù)我們當(dāng)前的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)趨勢(shì),這個(gè)目標(biāo)是可以實(shí)現(xiàn)的。我們很高興成為試點(diǎn)企業(yè)之一,這是對(duì)華美食品的肯定,更是希望?!?/strong>



華美食品在發(fā)展自身的同時(shí),始終關(guān)心公益。據(jù)了解,華美食品連續(xù)多年向福利院捐款捐物,同時(shí)在汶川地震、玉樹(shù)地震、雅安地震、西南干旱等災(zāi)害事件發(fā)生時(shí)捐款捐物,還曾積極協(xié)辦“東莞萬(wàn)人按手印”支持上海世博會(huì)。2012年參與“幸?!|莞”新春關(guān)愛(ài)活動(dòng),向千戶新莞人困難家庭及百名新莞人留守兒童捐贈(zèng)慰問(wèn)品。2016年7月,華美食品攜手免費(fèi)午餐,舉辦以“愛(ài)的華美時(shí)刻”為主題的中秋公益活動(dòng)向貧困地區(qū)的孩子們提供免費(fèi)午餐支援,捐贈(zèng)善款近百萬(wàn)。袁瀚釗說(shuō):“我們會(huì)一直將公益事業(yè)做下去,希望更多的合作伙伴能加入進(jìn)來(lái),共同關(guān)注貧困山區(qū)的兒童和他們的教育問(wèn)題。”

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